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衛福部食藥署新一波食品正名！食藥署針對不同製造過程，對食品作細項正名。未來若要名叫「奶油」，產品規定須有至少80%的乳脂肪，而其他植物油或混合由加工而成的產品則改稱為「人造奶油」或「脂肪抹醬」。至於醬油和醋，則必須是由豆類產品或蔬果發酵釀成，若添加其他原料也要改名。
根據《中國時報》報導，衛福部最新的「奶油、乳脂、人造奶油品名及標示規範草案」將在3月底出爐，未來只有乳品延伸出來的油脂製品，其乳脂肪含量需達80％，才可稱標示為「奶油」；其他乳脂肪含量在10-80％之間的產品，則需更名為「乳脂、食用乳油或鮮奶油」。
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